怎么判断菠萝蜜是否成熟 菠萝蜜的核怎么吃有什么功效

怎么判断菠萝蜜是否成熟 菠萝蜜的核怎么吃有什么功效

 

 

 

 

 

 

 

导读:菠萝蜜是夏秋之际成熟的水果,它的外皮很厚很硬。怎么判断菠萝蜜是否成熟?菠萝蜜的核怎么吃有什么功效?

 

菠萝蜜的外形和榴莲是很相似的,但它们的气味和肉感是完全不一样的。菠萝蜜比较香甜,肉质也比较酥软。

 

 

怎么判断菠萝蜜是否成熟

 

 

 


 

1、闻一下菠萝蜜,看有没有香味散发出来,然后再按按果皮,看果皮是不是发软的,如果果皮很软,而且散发的香味浓郁,就说明菠萝蜜已经熟了。

2、看颜色,成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色,而没有熟的菠萝蜜外壳颜色呈青绿色。

3、成熟后的菠萝蜜表皮的刺是比较软的,并且末梢会稍稍萎缩,而还未成熟的菠萝蜜,表皮的刺比较尖锐。

菠萝蜜的核怎么吃有什么功效

 

 

 

菠萝蜜的核是可以吃的

菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料。

一、煮熟后食用

1、打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。

二、炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟,煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。

4、炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

三、煲汤

只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的

四、煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核,待煮好后就可以吃了

菠萝蜜剥开没熟怎么办

 

 

 

1、阴凉处自然放熟

菠萝蜜在没熟的时候打开的话,可以用保鲜膜将菠萝蜜包好,放在纸箱中,或是阴凉处存放几天,果肉就会熟的。

2、用食物催熟

将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果,如香蕉,苹果,猕猴桃放在一起。或者放在大米中,这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用,可以加速菠萝蜜成熟速度。

 

责任编辑人:林昕

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